食料自給率　〜日本と世界の比較〜

■主要先進国の食料自給率

　第２次世界大戦(1945年)直後，ドイツ･イギリス･フランス･イタリア･日本･中国･朝鮮など，多くの国が食糧不足に陥りました。 その後，ほぼすべての国が自給率100％まで回復しました。
ECなど多くの国では， ２度の世界大戦などを踏まえ，食料対策をしっかりと考えています。国を挙げての政策によって， 60〜70％だった自給率が15〜20年間で100％を超えました。どのような政策を行っているのでしょう？

　FAO(国連食糧農業機関)が1996年に発表した資料では，穀物自給率は，先進国平均108％，開発途上国平均92％です(1988〜90年の平均数値)。

■日本の食料自給率
日本の自給率の推移（単位：％）
　1961年に76％だった食糧自給率は年々低下し，1996年では先進国最低26％，FAO加盟126国中113番目です。 食料自給率も長期的に低下傾向をたどり，2000年は40％となっています（日本より低い国は，砂漠･赤道直下の熱帯雨林や北極圏などの国々です）。 この数値は，1993年度の大冷害を除くと過去最低の数値で，毎年さらに低下し続けています。
　海外へ異常に依存している事が分かります。日本の食料状況は危険なのです！各ヨーロッパを初め各国が食料自給率の向上に努力しています。これらの国々と対照的なのが日本です。 先進国はこぞって食糧自給率の維持･向上に向かう中，日本は低下の一途をたどっています。 参考例⇒「日本の自給率」）
国連FAO「食糧需給表」
世界の穀物自給率
オーストラリア ２７９％
フランス １９１％
アメリカ １３３％
ドイツ １２６％
イギリス １１２％
インド １０７％
中　国 ９４％
北朝鮮 ５３％
日　本 ２７％
世界の穀物自給率の推移