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バイオサイエンス科は、「バイオ」と「食」をテーマに学習活動をしています。
1年、2年までは、共通の科目を学びます。3年では、「生命科学コース」と「食品科学コース」にわかれ、以下のようなこと学びます。

生命科学コース 食品科学コース
バイオテクノロジーに関する知識や技術を、電子顕微鏡・DNA解析装置・自動発酵装置などの最先端の設備を活用して生物資源の利用法や食糧問題・環境問題の解決に向けて深く学習します。 パン・ケーキなどの加工食品の製造技術やプラズマ発光・高速液体クロマトグラフィー等の最新装置を活用した栄養分析など、食品について総合的に深く学習します。
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