本校は、フラワーファクトリ科・環境緑化科・バイオサイエンス科の三学科が設置されています。フラワーファクトリ科は「花」と「みのり」を、環境緑化科は「緑」を、バイオサイエンス科は「バイオ」と「食」をテーマに学習活動をしています。他の学校にはない特色のある学習テーマです。詳しくは、各学科のページをご覧ください。

フラワーファクトリ科 　フラワーファクトリ科は、草花、野菜や果樹の栽培管理やバイオテクノロジーを利用した栽培技術を学習し、さらに生産物の流通や草花の利用技術、食の安全や環境について学習します。それぞれの分野をより深く学習するために草花デザイン、都市園芸の2コース制をとり、これからの食料生産や都市園芸に役立つ人材を育成します。

環境緑化科 　快適な生活環境を創造するための緑化に関する知識と技術を習得するとともに、庭園や公園などの公共緑地の計画、設計、施工や管理などを専門的に学習し、造園や環境に関する分野において活躍できる人材を育成します。また、造園技能士、造園施工技術者などの資格取得や、造園設計コンクールの参加をめざします。

バイオサイエンス科 　バイオテクノロジーは、人類や地球の未来に無限の可能性を秘めています。バイオサイエンス科はバイオテクノロジーや食品の栄養・分析・加工について、基礎から最先端の知識や技術を学びます。大学の農学部・バイオ関連学部・栄養学部などへの進学を目的とした専門教育をおこない、そのための受験指導もおこなっています。

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