家庭科専門科目「フードデザイン」３年生
授業の紹介
年間１３回の調理実習を行っています。
生徒たちはいろいろなものに挑戦したいと
熱心に実習に取り組んでいます。
そのうち１回は、特別非常勤講師として
兵庫栄養調理製菓専門学校の教授に来ていただき、
「シュークリーム」と「ロールケーキ」の作り方を教えていただきました。
その「ロールケーキ」をアレンジして、こんなケーキもクリスマスに向けて作りました。
その他の授業では、「ぶどう入りフルーツ大福」や「ビビンバ」にも挑戦しました。
