７月６日（木）食物研究部が辻調理師専門学校、辻製菓専門学校から講師を招いて「シュー・ア・ラ・クレーム・シャンティ」を教えてもらって、いわゆるシュークリームの実習をするということで様子を見学に行きました。 部員の他に希望者の三年生も居て、にぎやかに始まりました。 バターの溶かし方から卵の割り方まで丁寧に教えていただきました。 専門学校の卒業生の方も３人アシスタントとして来校されました。３人は９...
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