マメ科 Fabaceae
がく片５、花弁５、雄しべ10、雌しべ１（子房１室）、葉は互生して複葉、ときにつる生。根に空中窒素固定能力のある根粒菌を共生させる、アカツメクサ、シロツメクサは牧草として、ゲンゲ（レンゲソウ）は水田跡に緑肥として栽培される。アズキ、エンドウ、インゲン、ラッカセイ、ソラマメ、ダイズ、それらのモヤシなどは食料としても重要。マメ科植物の花は独特の蝶型花冠をもつ、そのため雄しべ・雌しべが花弁に覆われている。
メンデル遺伝学を学ぶ際に、エンドウが自家受精することが重要であると教えられる。どうして、自家受精する性質があるのか？を知るには、マメ科植物の花を解剖することが必要である。カラスノエンドウやレンゲソウを使うと、個々の花が大きいので解剖はさほど困難ではない。ただ、アブラナ科と異なり、花弁・雄しべ・がく片がいずれも合生しているので、それを破壊せずに観察しなければならない。また合生しているがく片を１個とカウントせずに、５個が融合したとみなすことを解説する必要もある。
クサネム属 Aeschynomene
クサネム Aeschynomene indica
水田又は湿地に生える１年草、茎は直立し高さ50〜120cm、上部は中空となる。淡黄色の蝶形花を２〜３個まばらに総状につける、花期は８〜10月。
ヤハズソウ属 Kummerovia
ヤハズソウ Kummerovia striata
道ばたにふつうな１年草、茎は直立分枝し高さ20〜50cm、下向きの毛がある。葉腋に花をつける、花期は８〜10月。
ハギ属 Lespedeza
メドハギ Lespedeza cuneata
陽当たりの良い丘陵地や土手などに多い頑丈な多年草。茎は直立して分枝し高さ60〜100cm、やや木質を帯びて毛がある、葉はとても密につく。花期は８〜10月。
ヌスビトハギ属
アレチヌスビトハギ Desmodium panuculatum
比較的近年に帰化した植物で、関西には多いが関東での分布は限られている。果実は三角形の「ひっつきむし」で、駆除が大変である。根こそぎにしたくても、根が途中で切れて残りやすい。雨の次の日に、慎重に引き抜くこと。
ミヤコグサ属
ミヤコグサ Lotus corniculatus
道ばたの草地に生える多年草。茎はそう生して地に這う。花期は4〜10月、鮮黄色の花が1〜3個ずつ長い柄の先につく。
ソラマメ属 Vicia
カラスノエンドウ Vicia sativa
道ばたにふつうな越年草、茎は長さ50〜150cm、断面は方形。葉腋に１〜３個の花をつける、花期は４〜６月。
カスマグサ Vicia tetrasperma
野原や道ばたにふつうな越年草、茎は細く長さ30〜60cm、巻きひげは１〜２分する。淡紅紫色の花が長い柄の先に１〜３個つく、花期は４〜５月。
スズメノエンドウ Vicia hirsuta
道ばたにふつうな越年草、カスマグサに似て葉に分枝した巻きひげがある。白紫色の花が長い柄の先に3〜7個つく、花期は４〜５月。
エンドウ属 Pisum
エンドウ Pisum sativam
豆と鞘にアントシアンが多く紫色をしている。炊き込みご飯にすると赤飯のような色になった。
シャジクソウ属 Trifolium
アカツメクサ Trifolium pratense
ヨーロッパ原産で明治の初めに日本に帰化した、牧草として栽培される。茎には褐色の軟毛があり、直立又は斜め上に伸び高さ30〜60cm。花は枝の頂に頭状に集まって咲く、花期は６〜９月。
シロツメクサ Trifolium repens
ヨーロッパ原産の多年草で全体はほとんど無毛。茎は地上を這い、花序の柄は長さ10〜20cm。徳川時代にオランダガラス器の荷造りの詰め物として渡来した。牧草として栽培され、芝生にも使う。
コメツブツメクサ Trifolium dubium
道ばたに生えるヨーロッパ原産の１年草。細くてやや固い茎は斜め上に伸び、高さ10〜40cm、花は淡黄色で花期は４〜６月と「日本植物図鑑」にあるが、観察していると５月末には枯れているようだ。
フジ属 Wisteria
フジ Wisteria floribunda
山林中で他の木に巻きついて生活する落葉性のつる植物。花期は５月、本年の枝の先に長い花序をつける。古代から庭に植えられ、藤棚が作られる。つるは丈夫で、かごに編んだり、繊維をとって布に織る。
コマツナギ属 Indigofera
コマツナギ Indigofera pseudo-tinctoria
野原や土手などにふつうな草のように見える低木。茎は細く多く分枝し、高さ50〜90m。葉腋から総状花序を出し、花期は７〜９月。
エニシダ属 Sarothamus
エニシダ Sarothamus scoparius
庭に栽培する落葉低木、多数分枝した枝は濃緑色で無毛。刈り込まないと葉は退化して、１小葉だけとなり、枝で光合成を行うという。
花期は５月、地中海沿岸の原産でヨーロッパでは広く野生化している。枝でホウキをつくるという。
ハナズオウ属 Cercis
ハナズオウ Cercis chenensis
庭に栽培する落葉低木、小高木になることもある。花期は４月、前年又はそれより先年の葉腋に数個の花芽をつける。中国原産で、日本には
1695年には渡来していた。
ゲンゲ属 Astragalus
ゲンゲ（レンゲソウ） Astragalus sinicus
水田跡に緑肥として栽培し、開花後の５月上旬に土に鋤（す）き込む。茎は基部で多く分枝して這う、高さ10〜25cm。断面が方形の柄の先に輪状になった７〜10個の花をつける、花期は４〜５月。
クズ属 Pueraria
クズ Pueraria lobata
山野に多い多年草、根は長大でデンプンをたくわえる。秋の七草のひとつで、この根からクズ粉をとる。葉は牛馬の飼料とする。古代には茎の皮で布を織った。木にまとわりついて、枯らすことがあるので造林木に被害を与える。近年北アメリカやヨーロッパに帰化して、当地の植物相に打撃を与えているという。
