中学部２年生食育指導
日本人の食生活に欠かせない、健康に良い大豆。しかし、最近は摂取量が少なくなってきている大豆について、栄養教諭久保先生からお話を聞きました。大豆の油を搾ったり、大豆を炒ったり、水に浸して加熱したり保温したりして、なんと16種類の食品になることを知りました。皆さん、積極的に食べましょう。
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