今日は高3のC1グループを対象に「野菜とともだち」と題し、野菜をテーマに授業を行いました。
高3のC1グループの生徒は野菜が嫌いという生徒は少なく、どちらかというと野菜を好きな生徒が多かったのですが、1日に必要な野菜の量を知り、朝は野菜を食べることができていないことが多いなど自分自身の課題を見つけることができました。
どのようにすれば1日に必要な量を食べることができるのか、調理法による違いを見ながらクイズ形式で取り組みました。
卒業後は自分自身で食事を選択することも多くなるので、好きな肉魚卵などのたんぱく質だけでなく、苦手な野菜がある生徒も半分から食べるなど、それぞれが野菜も食べることができるよう目標をたて、明日以降取り組むことを全員で共有することができました。