昨日から、ご飯には新米を使っています。
新米とは、今年に収穫したばかりのお米のことをいいます。
やわらかい口あたりで、食べやすいのが特徴です。
給食では、滋賀県のキヌヒカリという種類のお米を使っています。
炊き上がったときの見た目が絹のようにかがやいていることから、この名前がつけられたそうです。
新米のみずみずしさを味わえるのは今だけです。
昨日の給食では、ご飯がいつもと違うことに気がついた人もいましたね！
季節ならではの味わいを楽しみましょう。
（写真：給食で使っているお米の袋に「新米」シールがついています✨）
