今日のメニューの紹介です。 生徒から「そうや！今日はキムタクごはんや！」という声が聞こえました。楽しみにしている様子です。「キムタクごはん」とは、長野県発祥の学校給食メニューで、キムチとたくあんを炒めてごはんに混ぜた料理です。ピリ辛で甘じょっぱい味わいと、たくあんのコリコリ食感がアクセントです。発酵食品のキムチとたくあんで免疫力があがり、うまみも増します。これから、寒くなってきます。風邪をひかな...
2025年12月
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