家庭科専門科目「リビングデザイン」３年生 授業の紹介 「リビングデザイン」では、人が住まう建物の基礎知識を学ぶとともに、 施設実習とさまざまな実習を行っています。 豊中市危機管理室から講師に来ていただき、 東日本大震災被災地のお話や、 学校が避難所になったらという設定で 「避難所HUG」というゲームで避難所運営を疑似体験しました。 大阪府から提供の備蓄食糧のかやくご...
2013年12月19日アーカイブ
家庭科専門科目「フードデザイン」３年生 授業の紹介 年間１３回の調理実習を行っています。 生徒たちはいろいろなものに挑戦したいと 熱心に実習に取り組んでいます。 そのうち１回は、特別非常勤講師として 兵庫栄養調理製菓専門学校の教授に来ていただき、 「シュークリーム」と「ロールケーキ」の作り方を教えていただきました。 その「ロールケーキ」をア...