米粉パン、 ポークビーンズ、ツナサラダ、イチジクジャム、牛乳
ツナサラダには、かんぴょうが入っていました。
かんぴょうは、ユウガオの実を薄くむいて乾燥させた食品です。
そのままだととても長いので、給食室で短くきざんでサラダにいれました。
ジャムのイチジクは、富田林のサバーファームさんから届けていただきました。
イチジクをきざみ、砂糖、レモン汁を加えて鍋で煮込むととろとろの状態に。
給食室にはイチジクの甘い香りが広がっていました。
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