コッペパン、ミートボールシチュー、ツナサラダ、牛乳
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2025年アーカイブ
ごはん、厚揚げのそぼろみそ炒め、かぶの豆乳スープ、牛乳 今日のお米は、学校の近くで育てられた『東條ほんわか米 ひのちゃん』というお米でした。 有機肥料を使い、農薬をできる限り減らすなど、農家の方が丹精を込めて育てられた ひのちゃん米は、子どもや先生たちからも「今日のごはんすごくおいしい！」と大好評でした。
冬野菜カレー、ビーンズサラダ、牛乳 冬野菜カレーには、里芋、人参、レンコン、玉ねぎが入っていました。 これからの冬の時期、免疫力を高めて元気に過ごせるよう、 給食でも体を温める根菜類をたくさん取り入れていきます。
チキンライス、きのこクリームスープ、スイートポテト、野菜ジュース 小中学部の学習発表会本番。応援とお疲れ様の気持ちを込めて、 給食室では、300個近くのスイートポテトを作りました。
ごはん、タラのもみじ焼き、ひじきの煮物、ゆず香るすまし汁、牛乳 タラのもみじ焼きは、紅葉したもみじをイメージして、にんじんと卵不使用のマヨネーズをまぜた ソースをかけて焼きました。11月24日は、「いいにほんしょく」の語呂合わせで「和食の日」です。 今日は「和食の日メニュー」として、季節感を意識し、だしを効かせたすまし汁と煮物を組み合わせました。
ごはん、みそチゲ、バンバンジーサラダ、みかん、牛乳 みかんがおいしい季節になりました。インフルエンザが流行する中、 少しでも免疫力アップにつながれば...という思いも込めて、来月もみかんを使用する予定です。 バンバンジーサラダに入っているきゅうりは、富田林産です。 今年の富田林産きゅうりは今日が最後でした。
かぶらごはん、高野豆腐の煮物、ツナとピーマンの炒め物、牛乳 かぶらごはんには、ビタミンやミネラルたっぷりのかぶの葉が入っており、 今月のカルシウムナンバー１メニューでした。
ごはん、焼きぎょうざ、レンコンの炒め物、ごま坦々スープ、牛乳 給食室で、1650個ものぎょうざを焼きました。 皮がパリッとこんがり焼けたぎょうざとごま坦々スープが好評でした。
中華丼、茎わかめのきんぴら、焼きいも、牛乳 焼き芋には「シルクスイート」という品種のさつまいもを使いました。 455本もの小さなさつまいもを調理員さんが丁寧に3回洗って切り、 オーブンでじっくり焼きました。甘くてしっとりとした食感で子どもたちに も「おいしい！」と大好評でした。
ごはん、厚揚げのそぼろ煮、乾物サラダ、ヨーグルッペ 防災メニューとして、切り干し大根やツナ、乾燥わかめなどの保存食を使った「乾物サラダ」と常温保存ができる「ヨーグルッペ」が出ていました。
セルフおにぎり(ごま塩)、高野豆腐の煮物、きゅうりのツナマヨサラダ、牛乳 今日は、大規模災害訓練と合わせた「防災メニュー」でした。 ポリ袋にごはんを入れて、袋ごとにぎると「セルフおにぎり」のできあがり。 もし手が洗えない状況でも、直接手を触れずに清潔に食べることができます。 子どもたちの様子を見ていると、「おにぎり上手にできたよー」と見せてくれたり、自分で作ったおにぎりをおいしそうに食べたり、...
肉みそうどん、つみれ汁、ぶどうヨーグルト、牛乳 肉みそをかけた、汁なしタイプのうどんです。肉みそには、ひき肉の他、タケノコやにんじん、たまねぎなどたくさんの野菜が入っていました。
ポークカレー、ひじきサラダ、牛乳 ２学期最初の給食は、豚肉や野菜がゴロゴロ入ったカレーでした。今学期も児童生徒のみなさんにとって学校生活の楽しみになれるよう、給食室一同、安全でおいしい給食づくりに努めます。
ビビンバ、ゴーヤチップス、オクラのスープ、牛乳 オクラは、富田林産のものを農家さんから直接届けていただきました。 ゴーヤチップスは、ほんのり苦みを感じるものの、おやつ感覚でポリポリ食べられ、小学部低学年の子どもたちもよく食べていました。栄養教諭が教室を巡回していると「おいしい♪」「ゴーヤチップスたべられたよ！」と報告してくれました。
夏野菜カレー、ゆでとうもろこし、牛乳 とうもろこしは、中学部1年生（Ⅱグループ）の生徒が前日に皮むきしたものでした。 130本もあったとうもろこしは、調理員さんが丁寧に洗って切り、おいしくゆでてくれました。
ちらしずし、金時豆の甘煮、そうめん汁、七夕ゼリー、牛乳 そうめん汁は大きな釜で560食分を作っていました。あふれそうなほど量がある汁をこぼさないよう、ムラなく加熱するのはとても大変です。
ごはん、さばのさっぱり煮、ピーマンとしらたきのきんぴら、じゃがいものみそ汁、牛乳 さばのさっぱり煮は、ショウガ、ニンニク、ネギとりんご酢、砂糖などで甘酢っぱく仕上げた煮汁をさばにかけて、オーブンで蒸し焼きにしています。暑さで食欲が落ちてくるころですが、酸味や夏野菜、冷たいメニューなどを取り入れながら、夏休みまでの期間も元気に過ごせるよう給食を提供していきます。
あんかけチャーハン、ゆでとうもろこし、牛乳 とうもろこしは、中学部2年生(Ⅱグループ)の生徒が前日に皮をむいたものでした。 旬のとうもろこしは、皮をむくときれいな黄色で大きな粒がびっしりと詰まっていました。
ごはん、さばの香味だれ、おからの炒り煮、すまし汁、牛乳 さばに、ショウガなどの香味野菜が入った甘酢だれをかけた「さばの香味だれ」とやさしい味でかつおと干し椎茸の出汁が効いた「おからの炒り煮」が好評でした。 すまし汁には、高等部の生徒が栽培した水菜が一部入っており、おいしくいただきました。