5月25日（火）2年次生食パック「栄養」の授業に大阪調理製菓専門学校より管理栄養士の先生、本校の卒業生計5名による授業が行われました。酵素でお肉を柔らかくする実験です。大型プロジェクターを使って説明を受けた後、グループで実験結果を予想し、実際に検証してみました。実験をワクワク楽しみながら、専門的な知識を得ることができて、満足です！
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