焼き飯は、細かくきざんだ肉や野菜をご飯と炒めて作る日本の料理です。日本のほかにも、同じような作り方をして食べる料理があります。例えば、中国ではチャーハン、インドネシアではナシゴレンなどがあります。米を主食にしている国では、家庭料理として親しまれています。 給食室では、炊けたご飯と具を大きな釜で混ぜ合わせて作ります。量が多いので、ちからいっぱい混ぜ合わせます。ぱらっとさせるために、ねばりけの少ない押麦を入れました。おいしく作れるように応援してもらえるとうれしいです！
2025年10月
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