12/15　ブロッコリーとひよこ豆のサラダ

手作りの玉ねぎドレッシングでブロッコリーと豆を合わせたサラダです。
豆には、体をつくるもとになるたんぱく質やおなかの調子をととのえる食物繊維などの栄養がたくさんあります。

今日の豆は、ひよこ豆です。
豆のとがったところが、ひよこのくちばしに似ているように見えます。
しかし、「ひよこ豆」という名前は、フランス語から英語に言い換えるときの勘違いで生まれたものだそうです。
ひよこ豆と呼ばれるようになったのは、ひよこに似ているからではないんですね😮