11月7日(金)日本の郷土料理を知ろう!山形県

「ごはん いも煮 キャベツのおかか和え 牛乳」

山形県の献立として「いも煮」が登場しました。牛肉と里芋たっぷりのいも煮は牛肉のうま味とやわらかく煮込まれた里芋がよくあっていました。いも煮は山形県の名物で、秋になると欠かせない料理だそうです。寒い日にぴったりな料理でしたね!