3月13日（金)5時間め、総合の時間に1年生でレモンのオリジナルレシピ試食会を行いました。収穫体験でいただいたレモンを使って、本校のオリジナルキャラクター「レモネ」をイメージして1年生の生徒が考案した「レモネ　レモネード」を作ってみました。 かき氷のシロップ（ブルーハワイ)を使ったゼリーを作り、レモネの青い部分を表現。レモンの皮をむいて水にさらし、実と汁、茹でた皮に砂糖と水を入れて煮詰めて手作りの...

2月27日（金）4時間めの総合の時間に「全校レモンの味体験」を行いました。今後レモンを活用した商品開発をするにあたり、レモンを使った商品を味わってみようという試みで行いました。今回はフードインパクト様が販売しているレモンシロップをお湯で割り、ホットレモンを飲んでみました。3年生は完成したレモンルームで試飲しました。ホットレモンを初めて飲んだ、甘くておいしい、酸っぱいなど感想はさまざまでしたが、みん...

3月1日（日）泉ヶ丘駅前で行われた泉北レモンフェスタに行ってきました。本校の生徒が取り組んだレモンジャムやプレートが販売されていました。泉北レモンを使ったさまざまな商品や泉北レモンに関わる多くの団体のブースでにぎわっていました。本校の取組みを紹介したポスターも掲示していただきました。 本校の生徒が作ったプレートを購入してくださったお客様に、生徒にお知らせしてもよいですかとお伺いしたところ、快くお写...

2月19日（木）１，２年生でレモンの収穫体験を行いました。本校の校舎裏にある泉北レモンの街ストーリー様の畑へ行き収穫の方法を教えていただき、収穫のお手伝いをしました。前半9：30～は1年生サンスカイグループと職業園芸班、後半10：30～2年生アイビー・ベンジャミングループが参加しました。 いってみると畑にはレモンが鈴なり！本校のレモンの木にもこんなにたくさんの実がなるといいねと話しながら収穫しまし...

2月6日（金）桃山学院大学長谷川陽一教授をお招きし、「教科横断的な学びのためのカリキュラムマネジメント」と題し、ご講義いただきました。 教職員がまずは泉北レモンについて知り、触れて楽しんでみるために第1部は実際にレモンにふれる教材研究の時間を行いました。長谷川先生からイントロダクションとして本プロジェクトの意義についてお話いただいたのち、実際に枝葉に触れてサシェを作ってみたり、製油機で枝葉を使った...

夏休みに改修工事が完了し、その後2学期間生徒たちに家具を組み立ててもらい、ペンキを塗ってきれいにしてもらっていたA棟調理室ですが、最後の仕上げに教室内の掲示板にきれいな壁紙を貼り、ついに完成しました。 壁紙はさかいSDGｓプラットフォームを通じてつながった、株式会社タスクエヌケー様より端材をいただき、本校の技師職員が貼りました。A棟調理室を改修して喫茶室にする本校の計画にご賛同いただき、新装開店の...

11月27日（木）に1年生ライフキャリア、12月3日（水）2年生ライフキャリア、12月8日（月）3年生ライフキャリアのグループでレモン絞りの作業に取り組みました。11月27日（木）には、一般社団法人泉北レモンの街ストーリー様をお招きし、レモンの絞り方について教えていただきました。泉北レモンの皮をむき、果汁をしぼり、計量して冷凍したものを泉北レモンの街ストーリー様を通じて製菓店などに販売する商品作り...

11月28日（木）3時間め、3年生のライフキャリアのグループが新しく改修したA棟調理室で販売学習の練習を行いました。A棟調理室を今後地域とつながる拠点となる喫茶室にすべく、夏に改修工事を行い、校内実習等を利用して生徒と一緒に内装などのDIYをし、ようやく整えることができました。 その新しい部屋を使って、12月11日（木）にみなみかぜ交流広場での販売学習を控えたライフキャリアのグループが商品の販売の...

今年度いただいた学校経営推進費を活用し、新しいA棟調理室の家具を購入いたしました。その家具の組み立てを、2年生と３年生の就労支援コースの生徒が実習の授業で行いました。説明書をよく読み、友だちと協力して組み立てていました。 　

10月の校内実習期間に2年生の「4組工場」のメンバーと、１～3年で構成されている縦割り班のメンバーでA棟調理室のDIYを行いました。 まず2年生「4組工場」メンバーが10月21日（火）にドアやサッシの古くて剥がれてきている塗装をやすり掛けをして剥がす「けれん作業」を行いました。その後23日（木）に縦割り班のメンバーが、ドアや窓枠へのペンキ塗り、サッシにペンキを塗るための下準備として壁を新聞紙で養生...