3月13日（金)5時間め、総合の時間に1年生でレモンのオリジナルレシピ試食会を行いました。収穫体験でいただいたレモンを使って、本校のオリジナルキャラクター「レモネ」をイメージして1年生の生徒が考案した「レモネ レモネード」を作ってみました。
かき氷のシロップ（ブルーハワイ)を使ったゼリーを作り、レモネの青い部分を表現。レモンの皮をむいて水にさらし、実と汁、茹でた皮に砂糖と水を入れて煮詰めて手作りのシロップを作成。飾り用のレモンの輪切りを煮詰めて作りました。コップにゼリー、シロップ、飾りレモンを入れ、炭酸水を入れると青から黄色のキレイなグラデーションになりました。
食べてみると「美味しい」「酸っぱい」「苦い」などさまざまな感想が出てきました。これから改良の余地がたくさんありそうですが、商品化できるといいねとみんなで話しながら楽しむことができました。
