みなさん、ホウレンソウの旬の時期をご存知ですか？
なんと、冬です！冬の方が育ちやすい野菜なんです。
しかし、今回は栽培が難しいと言われている夏のホウレンソウの栽培にチャレンジしてみました。ホウレンソウの小さい苗を１つ１つピンセットでプランターに移植していく作業は、集中力を要します。６月下旬、その作業をしたのは、実習中の先輩以外の元気な１年生です。頑張ってたくさん植えました。
７月は、雑草と悪戦苦闘しながらも、美味しいホウレンソウ、作ります！
先に植えていたカブ・ズッキーニは、とても大きくなっており、びっくりしながら収穫しています！！