「コッペパン カンジャ フェイジョアーダ アシドミルク」
今月の世界の料理はブラジルの献立でした。ブラジルの献立は聞き慣れないメニュー名ですが、カンジャとは、汁（スープ）のことで、鶏もも肉にキャベツや人参などの野菜と玄米が入り、日本で言う雑炊のようなものです。フェイジョアーダとは、豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理です。給食では大豆、ひよこ豆、ウインナーをケチャップやソースで野菜が柔らかくなるまで煮込み甘辛く仕上げました。世界の料理！！次回はどこの国か楽しみですね。
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