10月1日の給食の紹介です。
＜献立名＞
・古代米ごはん
・豚肉とさつまいものうま煮
・ブロッコリーのゆかりあえ
・じゃこまめ
10月に入り、後期のはじまりです。
古代米ごはんは、黒米を使用しています。9月17日の給食の紹介です。白米にくらべ、ビタミン類、ミネラル類も豊富に含まれています。アントシアニジンという色素を含んでいるため、少量を白米に混ぜて炊くだけで、炊けたご飯が赤紫色様になります。
豚肉とさつまいものうま煮は、けずりぶしでとっただしの和風の煮物に、ケチャップ、しょうゆ、砂糖で調味しています。さつまいもの甘みと愛称もよく、好評でした。
初期食
中期食
自立期食
普通食
