6月8日（水）、地元の食財の魅力を発信するため、大阪調理製菓専門学校のご指導の下、あなごバーガーと里芋タルトを作りました。
生徒たちは取材を受けながら、「里芋はもともと粘りが苦手だし、アナゴは意外とジューシーで、どちらもおいしかった。」と感想を述べています。
これからも泉南地方の特産品で地域の活性化に努めたいと思います。
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