大阪成蹊大学 栄養学科 橋本教授を招いて、出前授業を行っていただきました。
「野菜をおいしく、手軽に、沢山食べよう」をテーマに、簡単ですぐできるメニューを教えていただきました。野菜はスープにすると、かさが減り、切っているときは「こんなに入れるの？」と不思議そうに作っていましたが、出来上がるとちょうどいい量になっておいしくいただくことができました。野菜たっぷりピザも作り、生徒たちは「家でもやってみる」とよろこんでいました。とても実りのある授業になりました。
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