京都二条にある「菓子司よし廣」にて和菓子作り体験を行いました。 この日は梅と松の練り切りを作りました。綺麗に仕上げるのが非常に難しく、普段いただいているお菓子のありがたみを理解したようです。体験の終わりに、自分で作った和菓子を抹茶とともにいただきました。 周辺の散策も行いました。生徒からのリクエストでかなり盛りだくさんだったのですが、まずは大政奉還の舞台となった、世界遺産の二条城、そして国宝の二の...
2023年6月
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