中間考査2日目ですが、5月17日（水）に行いました、3年生の選択授業「フードデザイン」を紹介します。
その日の3年生フードデザイン授業は、辻製菓専門学校から先生をお招きして特別授業を行いました。
メニューはシュークリームです。
カスタードクリームの作り方を学び、2人1組で実習に取り組みました。
しっかりと火を通しながら混ぜる作業は大変でしたが、焦がさない様に気をつけながら取り組んでいました。
最後はシュー生地に絞込み、美味しくいただきました。
2時間の実習を楽しみながらも貴重な体験をすることができました。
丁寧に教えていただき、本当にありがとうございました。
