2019年7月 9日アーカイブ

7月9日の給食の紹介~熊本県の郷土料理~

7月9日の給食の紹介です。 <献立名> ・びりん飯 ・鯵の蒲焼 ・きゅうりとなすのしょうがづけ ・かぼちゃのみそ汁 【初期食】 【中期食】 【自立期食】 【普通食】 びりん飯は熊本県の郷土料理です。豆腐が入った混ぜご飯で、油でいためるときの音が「びりん、びりん・・・」と聞こえることからついた名前です。切り干し大根も入っており、食物繊維たっぷりの混...