第1回 4月24日（月）1班 5月1日（月）2班 （全3回予定） 大阪調理・製菓専門学校の小笠原先生と吉本先生を招いて商品開発の授業をしました。 売り出し可能と判断された場合、大阪の某有名店で売り出される可能性があります。 1回目はお菓子つくりの基礎としてマドレーヌを製作しました。 また、商品開発についての材料の選び方やコスト面で考えることなどの講義を受けた後、各班でどんなお菓子を試作するか話し...
2023年5月 1日アーカイブ
4月26日（水）5･6限目、放送作家の村瀬健様を講師にお迎えし、1年生を対象に講演会を行いました。 挨拶の大切さ、信頼される人、話の聞き方などについて、具体的な例をあげながら、わかりやすくお話しいただきました。 ▲挨拶の練習 ▲「ありがとう、ごめんなさい」を欠かさないことが大切だと教えていただきました。