とうもろこしの皮むき~食育の授業~

夏野菜の代表格である「とうもろこし」の皮むきに、小学部1年生の児童たちがチャレンジしました。

まず、朝の会の時間に絵本「とうもろこし ぬぐぞう(作・絵:はらしま まみ)」を読んで、とうもろこしについて学習しました。その後、本物のとうもろこしに触れる前に、皮むきをする教材(制作:本校の指導栄養教諭)を使って練習です。児童たちは、布製のとうもろこしの皮を引っ張って、止めているマジックテープがはがれる感触を楽しみながら、皮をむく練習をしました。

そして、いよいよ迎えた本番。児童たちは練習の成果を発揮して、勢いよく皮をむいていきました。皮をむいた後、ひげをきれいに取り除く児童もいました。本物のとうもろこしは、皮をむくと何とも言えない香りが立ちますね。その香りに気づいたのか、皮むきが始まるとウトウトしていた児童が目を覚ましたのがとても印象的でした。