フードサービスコースは、この2年の間、食品製造や販売実習を実施することが難しい時がありましたが、工夫をしながら学習をすすめてきました。 現在、1年生は、食品製造室の使い方と、手洗いなどの衛生面について学習中です。 2年生は、4月から学科別授業となり、コックコートや衛生帽子など身だしなみの整え方にも慣れてきました。先日は製パン実習に取り組みました。 3年生は、2年生の最後にカップケーキ...
2026年7月
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