2023年1月26日アーカイブ

バナナの香りを合成してみた第二弾

おはようございます。 最近支援金で新しい丸底フラスコを購入して、使いたかったので簡単な合成をやってみます。 結構前にバナナの香りを合成して感動していましたが、今回はその第二弾です。 前の回は酢酸ブチルという物質を合成しましたが、今回は「酢酸イソアミル」という物質で、日本酒に香り成分としても含まれています。前回の酢酸ブチルとはまた違った香りを楽しめるかと。 ①用意する薬品 以下の通りです。 ・...