本校には家庭科での実習内容を、さらに深く掘り下げて活動をしている「Hand Made」というクラブがあり、約30名近くの部員が在籍して、お菓子作りなど様々な活動をしています。
今日は、大阪調理製菓専門学校から、学科長の小笠原先生に特別講師として来校いただいて、創作チョコレートの制作に取り組んでいました。
地元の食材を使うということで、熊取産のさつまいもとみかんを使ったチョコレートに、3日間にわたって取り組んでいるということでした。
私も試作品の試食をさせてもらいましたが、デパートで売っている高級チョコレートにも決して引けを取らない、とってもおいしいチョコレートでした。