今日の昼休みにソレイユの生徒さんが校長室に来て、「学校の畑で収穫したルッコラです」と青々とした新鮮なルッコラを届けてくれました。
ソレイユの生徒たちが、校内で栽培していたルッコラ、青々としていてとても美味しそうです。わざわざ部屋まで持ってきてくれて､とっても嬉しかったです。有難うございました。
ソレイユの生徒たちは、毎週火曜日は在籍校のなにわ高等支援学校に行って就労に向けた実習をしています。そこでは立派な畑があって、さまざまな野菜が栽培されています。本校には畑に適したスペースがあまりなく、築山の奥や技能員室前の僅かなスペースに畝をつくって野菜作りをしています。
無事に年越しをして育ってくれたルッコラは瑞々しくてシャキシャキといい歯ごたえがありそうです。他の野菜と合わせてサラダにしていただきます(^^)/