１月２２日（木）に３年フードサービスでは、本校と同じ浪速区にあるお食事処はんぐりーのオーナーシェフ常次健太様をお招きし、出前授業を実施していただきました。授業では、講義をしていただくほか、フランス料理３品を調理しました。今回は、その授業の内容を一部ご紹介いたします。 【講義】 講義では、シェフからたくさんのお話を聞きました。『噛まないフレンチ』を作るときの工夫は、栄養士や医療関係の方からアドバ...
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2026年アーカイブ
少し遅くなりましたが、なにわ祭を無事終えることができました。 オフィスコースの模擬店は例年通りお茶屋さん「なに和茶屋」でした。 練習の成果を発揮し、みんなで協力しながらミスなくやり遂げることができました。 売上は過去最多で３００名以上のお客様においしいお茶とお茶菓子を楽しんでいただくことができました。 お越しいただいたお客様、ありがとうございました！
１２月６日（土）に文化祭「なにわ祭」が開催されました。 午前中は定番になっている専門６コースに分かれての模擬店。今年も開店時間前から多くの保護者の方が来校し、列をなして開店するのを待っておられました。また、多くの卒業生も来校し、在校生とともに楽しんでいる様子が印象的でした。 どの店舗も賑わいをみせ、在校生も積極的に日頃の学習の成果を発揮していました。また今年は美術部や各クラス、たくさんの有志やいろ...