農と自然系列
２年生の実習は微生物の培養実験です
普段、食べている食品には、
微生物がかかわっているものも多いのですよ。
ヨーグルトも、お味噌も、ビールやワインも・・・
そう、朝に食べたパンも微生物がかかわってますね。
なので、9月の2年生の実習は、
酵母の純粋分離培養を行っています。
ブドウの実から天然酵母を培養し、
シャーレに生育してきた多くのコロニーから
さらに純粋な酵母を取り出して培養＆観察します。
無菌状態のクリーンベンチに
手だけを入れて操作をします。
みんな、かしこそうに見えるでしょ。
ちなみに、
このクリーンベンチ、１台１８０万円するんですよ。
ちなみに、
樟風には４台あります、、、すごっ。
