農と自然系列
2年生の製菓実習
今週は、マドレーヌ！
今回のテーマは、卵白の性質。
卵白って、なんで泡立つの？
卵白の気泡って、石鹸の泡と何が違うの？
さあ頑張って泡立ててくださいよー。
ボウル、さかさまにしても落ちないくらいにまでね。
その頑張りが、出来上がりを左右します。
腕つっても休まないで。
右手疲れたら、左手で！
「せんせ～、左手って思うように動きません・・・」
#マドレーヌ
#卵白泡立て
#枚岡樟風高等学校
#枚岡樟風高校
#枚岡樟風
#総合学科
#農と自然系列
#食品実習
#製菓実習
カレンダー
2026年6月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |