農業科　実習

農業科選択科目「食品実習Ⅱ」
３年生、最後の食品加工実習。

ブールドネージュっていうかわいいクッキーです。
みなさん知ってますか？
ケーキ屋さんで最近よく見かけますね。
フランス語で
ブールは「玉」、ネージュは「雪」、
ブールドネージュで「雪の玉」という意味。

アーモンドプードルとバターをたっぷり使っているので口の中でホロホロと崩れるようなクッキーです。

「プレーンシュガー」と「きな粉」の
2つの味を作りました。
かわいくラッピングして、
お世話になった担任の先生にも持って行ってくれました。