総合学科の学び紹介
枚岡樟風は 総合学科。
その大きな魅力のひとつが、自由に選べる多彩な選択科目！
今回は、3年生の選択科目 「フードデザイン」 の授業をご紹介します。
この日のテーマは 調理実験。
クッキーは全卵・卵黄・卵白の3種類でつくり、
ゼリーは寒天とゼラチンでつくり、性質の違いを学びました。
条件を変えて、食べ比べることで「なるほど！」
総合学科ならではの学びです
これからも自由選択科目の授業の様子を発信していきます
