農と自然系列３年生の製菓実習パンナコッタです！もちろんデザートソースも自家製ですよ！ブルーベリーを白ワインと砂糖で煮込んでレモンの酸味を加え、果肉ゴロゴロのブルーベリーソースはミントを添えて。黒糖をから炊き上げた黒蜜は、きな粉との相性抜群。どっちがお好みですか？生徒たちも、甘酸っぱいブルーベリー派と、和の風味 黒蜜派に分かれました。もちろんどっちも食べましたけどね！#パンナコッタ#ブルーベリーソー...
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