農と自然系列
３年生の製菓実習
パンナコッタです！
もちろんデザートソースも自家製ですよ！
ブルーベリーを白ワインと砂糖で煮込んでレモンの酸味を加え、
黒糖をから炊き上げた黒蜜は、きな粉との相性抜群。
どっちがお好みですか？
生徒たちも、甘酸っぱいブルーベリー派と、和の風味 黒蜜派に分かれました。
もちろんどっちも食べましたけどね！
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