農と自然系列 3年生
「課題研究Ⅱ」では、製パン実習を行いました
「ツイストリングクリーム～オレンジ～」
樟風オリジナルパンです。
名前、長いですねえ。何かいいネーミングありますか？
特性カスタードクリームも、もちろん自分たちで炊き上げます。
ちょっぴりリキュールを効かせて絶品！
仕上げにオレンジのピールを混ぜ込みます。
今回のパンは、成型がちょっと応用編です。
伸ばして、絞って、包んで、
押さえて、切り込んで、ひねって、クルッと輪っかに。
わかりました？
オレンジ風味のクリームが爽やかな
特製クリームパンの焼き上がりですよ！
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