農と自然系列 実習(スイートポテトタルト

農と自然系列
スイートポテト!
2年生「総合実習」の授業です

10月に収穫したサツマイモ、
2か月じっくり寝かして熟成させて、、、
スイートポテトのタルトに仕上げました。

パートサブレ生地をボート型の焼き型にセットして
スイートポテトを絞り入れます。
ぐるぐるグルグル、スパイラル、
みんな上手に絞れてますね。

ラム酒とシナモンを効かせた
特製のスイートポテト。
なんてかわいいのでしょう!


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