農と自然系列
３年生最後の食品実習です！
「クレープシュゼット」に挑戦！
本場フランスのクレープって知ってますか？
お皿で出すクレープです。
ナイフとフォークで食べる大人のスイーツですよ。
クレープはフライパンをさっとひっくり返して焼き上げます。
プロみたいでしょう。
そしていよいよ仕上げ。
ソースはオレンジベースのほろ苦いキャラメルソース。
砂糖のキャラメリゼ具合で好みの味に調整。
クレープを浸し、
これ一皿、ホテルのレストランで3000円くらいしますよー。
今回で、3年生の実習は終了です。
主体性、協調性、問題解決力、
役割分担して責任を果たす態度、
物事の段取りや片付けの重要性・・・
実習の授業から、多くのことを学んでくれましたか。
教えることは学ぶこと。
私も君たちから多くのことを学びました。
3年生のみなさん、ありがとね。
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