学習発表会（11/26）の代休もあり、火曜日始まりだった今週。
新聞報道等でこの週の月曜日のメニュー『お好み焼き』に成分表にも出ていなかった卵が使われていて、給食喫食後、腹痛や嘔吐のアレルギー症状が出た児童生徒がいたとのことでした。本校はたまたま、代休日だったため、喫食することなく難を逃れたわけですが、アレルギー対応は子どもの命を守るために、どの学校でも細心の注意を払って取り組んでいることだけに、この事態は学校としても大変遺憾に思っています。
【11月29日（火）の献立：米粉コッペパン、ブラウンシチュー、ボロニアカツ】
【11月30日（水）の献立：ごはん、八宝菜、鶏ごぼうサラダ】
【12月１日（木）の献立：パーカーパン、ミートビーンズ、ベーコンと野菜のスープ】
【12月２日（金）の献立：ごはん、味噌ラーメン、パオシュウ】
29日のボロニアカツ。おいしい給食⑧にて、ソーセージの種類について書いていて、日本でおなじみの「ウインナー」と「フランクフルト」の大きさ（太さ）の違い、使っている腸の違いについて書いています。「ボロニア（ボローニャ）」もソーセージの種類の一つ。ウイーン、フランクフルトと同様に、ボロニアも都市の名前で、北イタリア・ロマーニャ州の州都だそうです。スライスしてカツにできるほどの大型ソーセージなんですね。
１日のパーカーパンとミートビーンズ。カツやハンバーグを挟むのと違って、ミートビーンズはパーカーパン全体にまんべんなく敷き詰められるためどこを噛んでもミートビーンズを味わえるという利点はありますが、しっかりと挟んだ状態をキープしないとボロボロボローニャになるという欠点もあって、その緊張感がまた良いです。
２日の味噌ラーメン。パオシュウが意外においしかったことは今回はさておいて、おいしい給食⑱での問題提起の回答編です。うどんやラーメンといった麺類とごはんという、いわゆる「うどん定食」「ラーメン定食」という食文化のない関東地方において、給食にうどんやラーメンが出る日の主食はなあに？という問題です。正解は「ソフト麵」。ソフト麵ということばは、テレビ等で知っている方もおられるかもしれません。テレビドラマ『おいしい給食』でも登場いたします。もちろん、関西の給食で出ることはないものです。関西ではうどんもラーメンも、だしやつゆに初めから麺が入った状態で食缶に入れられています。麺が汁物の具扱いになっている、と言ってもいいかもしれません。そうなると、うどんもラーメンも扱いは「汁物」になるため、主食（ごはん）が必要になるわけです。しかしながら、関東では、うどんやラーメンのだしやつゆには麺以外の具は入っているものの、麺は初めからは入っていないのです。純粋に「汁物」として食缶で運ばれて配膳されます。そのため、その汁物に対しての主食として「ソフト麺」が別立てで配膳されるわけです。何か一品損した気がしますね。「うどん定食」「ラーメン定食」ばんざーい！