2月1日に、本科2年生の授業で和菓子作りがありました。 講師は、宝泉菓子舗の前田先生です。 ・ 宝泉さんは100年近く続く老舗（しにせ）の和菓子屋さんで、前田先生は 堺市の和菓子グランプリで優勝をしたこともある方です。 レシピに従って、練り切りやフルーツ大福を作っていきます。 みんな上手にできましたよ。 ・ 完成したら、お待ちかねの試食会です。 節分前なので、先生も可愛らしい鬼の練り切りを作っ...
2026年5月
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