給食日記

令和8年4月23日(木)

今日の献立は、『鶏めし(大分県の郷土料理)・鰆の塩こうじ焼き・うすくず汁・桜もち風デザート・牛乳』です。

段階食の炊き込みご飯は、圧力鍋で具をやわらかく調理し、ブレンダー等を使い、食形態別に細かくしたり、なめらかなペースト状にします。

主食(ごはん、軟飯、かゆ、ペースト粥、ムース粥)と合わせて食べます。

「鶏めし おいしいね。」と笑顔で伝えてくれました。

光陽支援学校には、田んぼがあります。れんげの花が咲き始め、春の訪れを感じます。

  

 

       基本食                

   

     やわらか煮食

                

 

        ペースト食

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