研究目的 家庭で果実を熟れさせることにより、熟しすぎて廃棄したり未熟な段階で虫喰されたりすることをふせぐために、追熟を考えたそうです。追熟とは、エチレンガスが果実の老化（熟）を早めてくれる性質と、果実がエチレンガスを自分で分泌する性質を利用して複数の果実を袋に入れてお互いにエチレンガスをより多く受け取る方法のことです。 実験では、３つの同じくらい熟れたキウイそれぞれにりんご、グレープフルーツ、及び...
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美味しい果物を食べたい！！ 果物の種類による追熟の変化（科学探究基礎）
2022年02月04日 15:24
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