10月5日の給食はイギリスの献立でした。
枚方支援学校では毎月1回「給食で世界を巡ろう！」ということで、世界の料理が給食に登場します。イギリスの献立がどんな内容だったのかというと
「コッペパン」「フィッシュ＆チップス」「スコッチブロス」「飲むヨーグルト」という組み合わせでした。
「フィッシュ＆チップス」は白身魚のフライとフライドポテトです。給食では魚はタラを使い、衣には黒ビールを使いました。ビールを使うことでカリッと揚がります。
今日は小学部1・2年生と中学部の3年生が行事で給食を食べない日でしたが、全部で420切のタラと30kgのじゃがいもを使いました。
「スコッチブロス」は麦の入ったコンソメスープです。ほかにも鶏肉やにんじん、たまねぎ、セロリなどが入った具だくさんなスープでした。
