【給食】重陽の節句の献立

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9月9日は9が重なる日で「重陽の節句」と言います。

昔、奇数を縁起の良い陽数、偶数を縁起の悪い陰数と考え、奇数が重なる日をお祝いの日にしました。中でも一番大きな陽数(9)が重なる9月9日を、陽が重なると書いて「重陽の節句」と定め、不老長寿や繁栄を願う行事をしてきました。

この「重陽の節句」は別名を菊の節句とも言います。菊の花を飾ったり、菊の花を浮かべたお酒を飲んだりします。給食では重陽の節句献立として「大阪産ごはん、鮭のしょうゆだれがけ、菊花和え、なすの赤だし、牛乳」という内容のメニューが登場しました。

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