2月6日（木）の給食は「食パン、手作りコロッケ、カレー風味スープ、でこぽん、牛乳」という内容でした。
「手作りコロッケ」は行事等で給食を食べる人数が少ない日につくるメニューです。
２学年が校外学習で不在だったこの日は、いつもより人数が少ないものの、全部で480個のコロッケをつくりました。
ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒め、蒸したじゃがいもを加えて混ぜ、丸くかたちを整え、バッターにくぐらせてパン粉をまぶしました。
油で揚げた後、手作りのたれを上からかけて仕上げました。
コロッケは調理の工程が多く、手間のかかる献立ですが、手作りならではのおいしさがあります。
